Tra ladino e mediterraneo, il gusto di casa

Siamo cultori del buono in tutte le sue sfumature.
Nel nostro ristorante di montagna in Alto Adige utilizziamo prodotti locali e a km 0, selezionati con passione: selvaggina locale proveniente dalla nostra caccia, marmellate artigianali dello chef, frutti di bosco e mele dell’Alto Adige. Tutto è rigorosamente fresco e di stagione.
La nostra cucina altoatesina unisce tradizione, sapori mediterranei e influenze internazionali, pensata per chi ama il buon cibo ad alta quota.
Il ristorante offre un’unica esperienza gastronomica, distribuita in diverse stuben accoglienti, ognuna con la propria atmosfera.
In una di queste, una grande vetrata panoramica offre una vista mozzafiato sulle Dolomiti, l’ingrediente perfetto per accompagnare i piatti della nostra cucina.